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用途食品飲料方面用作防腐劑、風(fēng)味調(diào)味料及氨基酸低度酒等，醫(yī)面用于合成氨基酸輸液用途用作食品添加劑，飼料、醫(yī)藥中間體用途作增味劑，能增加化學(xué)調(diào)味品的調(diào)味效果；還可作酸味矯正劑，改善有機(jī)酸的酸味。用途用于生化研究，醫(yī)藥上用作氨基酸類營養(yǎng)藥。用途食品添加劑、醫(yī)藥原料、中間體。用途營養(yǎng)增補(bǔ)劑。屬于非氨基酸，是血液中含量一種氨基酸，有重要生理作用。調(diào)味增香劑。用于未發(fā)酵制品、合成清酒、復(fù)合型甜味料等，有明顯增效作用，用量Chemicalbook一般為0.01%～0.03%。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基一羰基反應(yīng))，可生成特殊的香味物質(zhì)。用途生化研究。組織培養(yǎng)。測定。屬于非氨基酸，是血液中含量一種氨基酸，有重要生理作用。用途營養(yǎng)增補(bǔ)劑。屬于非氨基酸，是血液中含量一種氨基酸，有重要生理作用。調(diào)味增香劑。用于未發(fā)酵制品、合成清酒、復(fù)合型甜味料等，有明顯增效作用，用量一般為0.01%～0.03%。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基一羰基反應(yīng))，可生成特殊的香味物質(zhì)。