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枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有，養肝明目的，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。現代，它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白、促進肝細胞新生的，近代藥理實驗表明：枸杞子具有，，降血糖，降，等功能作用。《本草匯言》認為，枸杞能使“氣可充，血可補，陽可生，陰可長，可去，有十全之妙焉。”李時珍在《本草綱目》中把枸杞的主要歸納為“滋腎、、明目”，簡明扼要，符合實際。腎陰虧虛，肝血不足，引起、頭昏、、等癥，宜用枸杞子。

枸杞子是常用的營養滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的，所以又名“卻老子”。 枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點是，枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外. 枸杞作為藥食兩用的進補佳品，有多種食用方法。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以，利于睡眠。