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蔓越橘又稱蔓越莓，小紅莓，酸果蔓，毛蒿豆。杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬。花深粉紅色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。蔓生,枝細,直立。葉小橢圓形。漿果紅色、球形、味酸。抗寒性強，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中，北美大量種植。國內主要分布于東北長白山及興安嶺地區。

蔓越莓與葡萄、藍莓并稱為北美三大水果，蔓越莓一直就是北美地區的一種傳統健康食品，近20年來，一系列科學研究證實了蔓越莓的各種保健作用。 蔓越莓富含抗氧化的多酚類物質，具有改善，防止；軟化，消除眼睛疲勞，；；由引起的；增強心臟功能；之。

蔓越橘含有豐富的維他命A、維他命C、維他命E、花色素、馬尿酸(hippuric acid)、兒茶素(Catechin )、疫苗素（Vacciniin）等，具有非常好之抗氧化、及凈化效益。特別是蔓越橘含有超級熱門的抗氧化物——原花青素，藉由其特殊的抗氧化能力以及自由肌清除者的條件，可避免細胞受破壞并維持細胞的健康與活力。