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一水肌酸是一種醫藥原料及保健品添加劑。可抑制肌肉疲勞因素的產生，減輕疲勞與，恢復體能，可加速人體蛋白質合成，使肌肉更結實，彈性，、、血糖水平，改善中老年人癥，。

• 中文名

• 一水肌酸

• 外文名

• Creatine monohydrate

• 別    名

• N-甲基胍基乙酸、肌肉素、甲胍基醋酸、肌氨肌酸

• 化學式

• C4H9N3O2·H2O

• 分子量

• 149.15

• CAS登錄號

• 6020-87-7

這10余年來，一水肌酸（creatine monohydrate）被譽為、的營養補劑之一，其地位之高足以與蛋白質產品并駕齊驅，穩居“賣的補劑”之列。它被評為是健美者“必須使用”的產品，也被其它項目的運動員，如足球、籃球運動員等，想要提高自身能量水平、力量的人士廣泛使用。肌酸不是違禁藥物，其天然存在于眾多食物中，因此，任何的運動組織都不禁用肌酸。據說在96年會上，每四位獲獎選手中就有三人使用肌酸。