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可溶性淀粉在片劑、膠囊劑等劑型的生產中有廣泛的應用。可溶性淀粉比糊精穩(wěn)定，吸附力強，在制備膠囊劑時，加入可溶性淀粉可以改善藥物的流動性。可溶性淀粉作為賦形劑用于顆粒劑的制備，可以克服糊精黏度大、不易制粒的缺陷，工藝簡化，且制備的顆粒劑口感較好，常用于無糖顆粒的制備。 

• 中文名

• 可溶性淀粉

• 外文名

• solublestarch

• 別    名

• 可溶淀粉

• 化學式

• (C6H10O5)n

• CAS登錄號

• 9005-84-9

• EINECS登錄號

• 232-686-4

• 外    觀

• 白色或類白色粉末，無臭無味。

加工制作過程如下：稱取1千克紅薯淀粉、10千克水同時下鍋，一邊攪拌一邊加熱，熬至八成熟，汁液已粘稠，攪動感到吃力時，將30克明礬加入鍋內，攪拌均勻，繼續(xù)熬煮片刻，此時再攪動又感到輕松時，表明已熟，即可出鍋，倒入事先準備好的容器中冷卻即成。另一種方法為，每10千克淀粉加溫水20千克，明礬40克，調勻后再沖入45千克沸水，邊沖邊攪拌，使之均勻受熱。沖熟后分別倒入箱套內，拉平表面，待冷卻后取出，按規(guī)格用刀分割成塊，即為成品。