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丙二醇相較于甘油，粘稠度稍低、保濕性能稍次，醫(yī)藥生產(chǎn)中多以載體存在，甘油保濕性能，在化妝品中、長(zhǎng)保質(zhì)期類(lèi)糕點(diǎn)中應(yīng)用極為廣泛。

丙二醇，分子式為C3H8O2，有兩種穩(wěn)定的同分異構(gòu)體。在工業(yè)上，丙二醇指1,2-丙二醇。

丙二醇的穩(wěn)定同分異構(gòu)體：

1、1,2-丙二醇 CAS：57-55-6

2、1,3-丙二醇 CAS：504-63-2

環(huán)氧丙烷水合法

環(huán)氧丙烷與水在200℃和1～20MPa反應(yīng)條件下發(fā)生反應(yīng)生成1,2-丙二醇。廢物排放量小，設(shè)備腐蝕性小，產(chǎn)品純度高，穩(wěn)定性強(qiáng)，但反應(yīng)比較苛刻，設(shè)備投資比較大。

酯交換法

在常壓、65℃的條件下，以甲醇鈉為催化劑，碳酸丙烯酯（PC）與甲醇發(fā)生酯交換反應(yīng)制得1,2丙二醇。該方法生產(chǎn)成本低，單產(chǎn)品精制過(guò)程較復(fù)雜，質(zhì)量相對(duì)1略差，環(huán)境污染嚴(yán)重，收率也低。

目前，國(guó)內(nèi)大部分廠家都是使用酯交換法生產(chǎn)1,2丙二醇。