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食品級 玻璃脆 冰糖葫蘆酥脆不化糖做法 西安達爾聞
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥55 /公斤
- 25-1000￥45 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-03-25
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 改良劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級 玻璃脆 冰糖葫蘆酥脆不化糖 西安達爾聞
冰糖葫蘆不脆，是因為做的方法不對，正確做法如下：
1、山楂清洗干凈，去掉蒂部；
2、 大塊的冰糖放入微波爐高火一分鐘，輕輕一掰，立馬變碎片；
3、 清理干凈的山楂用竹簽子串起來；
4、 將冰糖碎放入鍋中，倒入同等份量的開水；
5、 中火加熱，可以用鏟子慢慢攪拌，加快冰糖溶解；
6、 當所有的冰糖都溶解后轉小火，慢慢加熱，這個時間有點長，大約在七八分鐘吧；
7、 仔細觀察糖液的泡沫，當糖液的顏色變得稍微有一點點黃，泡沫繁多很擁擠時，差不多就是好了；
8、 將串好的山楂放進去快速滾一下；
9、 拿出放在抹了油的鐵盤中，放冷處凝固10分鐘即可。
10、在上述任何步驟中都可以加入玻璃脆
