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主要用途 | 改良劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
客戶只要按照本說明的用法用量(具體咨詢客服)生產(chǎn)制作的加工水果(食品分類號(hào):04.01.02)、焙烤食品(食品分類號(hào):07.0)、淀粉糖(食品分類號(hào):11.02)、調(diào)味糖漿(食品分類號(hào):11.05)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
添加玻璃脆加工制作的冰糖葫蘆、糕點(diǎn)糖漿、米果糖漿、月餅專用調(diào)味糖漿、水晶軟糖、果蔬醬膏、果凍、果糕等糖果、調(diào)味糖漿、果蔬制品口感酸爽、晶瑩透明、延緩流糖、防止返砂,延長保鮮時(shí)間。
玻璃酥明膠的作用都是延緩糖化的,玻璃酥還有一個(gè)就是能改善糖,使熬好的糖不粘牙,吃起來酥脆,有薄冰的感覺。檸檬酸的作用是防止糖返沙現(xiàn)象的。想做的糖葫蘆 更好看、更誘人的話還可以加點(diǎn)兒胭脂紅 色素 糖快熬好的時(shí)候稍微加一點(diǎn)兒攪勻即可。