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產(chǎn)品展廳
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半乳甘露聚糖PHGG 食品級 營養(yǎng)強化劑 西安達爾聞
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥60 /公斤
- 25-1000￥55 /公斤
- ≥1000￥50 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-10-29
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 11078-30-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 半乳甘露聚糖 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
半乳甘露聚糖 食品級 營養(yǎng)強化劑 西安達爾聞 瓜爾豆膠酶解物 PHGG
提煉自豆類的半乳甘露聚糖于食物中經(jīng)常被當作安定劑（stabilizer）與增黏劑（thickening agent）使用。關華豆膠與刺槐豆膠廣泛地被添加在冰激凌中，用來提升冰激凌的外觀質(zhì)感，并且減少冰激凌的溶化狀況。刺槐豆膠也被延伸應用在奶油奶酪、水果制備與沙拉醬之中。把塔拉膠當作食品成分的接受度逐漸成長，但是使用量仍然遠小于關華豆膠與刺槐豆膠。關華豆膠在食品應用比例是上述種類中的，原因是跟它低廉而且穩(wěn)定的價格有高度相關。除了半乳糖只溶解在少量熱水之外，大多都可以溶解于冷水中。
