|
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥450 /公斤
- 25-1000￥350 /公斤
- ≥1000￥285 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-11-24
- 更新日期： 2025-03-13
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 58-63-9 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 肌苷 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
肌苷 CAS號(hào)58-63-9 西安達(dá)爾聞 核酸堿基及其衍生物
西安達(dá)爾聞生物科技有限公司2008年開始從事食化行業(yè)的研究，創(chuàng)立于2013年，是一家長(zhǎng)期致力于食品定制型添加劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)整體解決方案的高新技術(shù)企業(yè)。15年的技術(shù)沉淀，達(dá)爾聞自主研發(fā)的基礎(chǔ)上聯(lián)合各高校院所共同開發(fā)十二大系列產(chǎn)品，產(chǎn)品達(dá)200多種，涉及食品加工、調(diào)味品、醫(yī)藥保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗滌日化、飼料及環(huán)保等行業(yè)，滿足各行業(yè)的不同需求，根據(jù)客戶需求定制各類添加劑產(chǎn)品與技術(shù)服務(wù)；
達(dá)爾聞公司目前生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)：達(dá)爾聞、源味優(yōu)品、食玖味三大主力品牌食品添加劑和香精香料，達(dá)爾聞人堅(jiān)持“安心、安全、高效”的產(chǎn)品宗旨，公司致力于探索生物技術(shù)，為各行業(yè)客戶提供可持續(xù)生物解決方案，為社會(huì)與自然的可持續(xù)性發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
中文名稱:肌苷
肌苷生產(chǎn)方法主要包括化學(xué)合成法、酶解法和發(fā)酵法三種。化學(xué)合成法由于其工藝復(fù)雜、設(shè)備條件要求高等原因，加上有機(jī)溶劑的大量使用存在原料來源和環(huán)境污染問題，此方法如今在工業(yè)生產(chǎn)上已逐漸被淘汰。酶解法主要是以RNA為原料，通過切斷其5’-OH和3’-OH位上結(jié)合的磷酸二酯鍵達(dá)到生產(chǎn)核苷的目的，但由于分解過程中產(chǎn)生大量的嘧啶核苷酸，而這些物質(zhì)暫時(shí)還沒能得到很好利用，造成了資源浪費(fèi)。當(dāng)前國(guó)內(nèi)外多采用發(fā)酵法生產(chǎn)肌苷，該方法的特點(diǎn)是成本低、效益高，其原理是利用菌株具有合成某種特定核苷酸的能力，通過對(duì)其進(jìn)行誘變處理，選育出營(yíng)養(yǎng)缺陷型及核苷結(jié)構(gòu)類似物抗性突變株，解除代謝過程中的反饋?zhàn)瓒艉头答佉种?，可以過量積累所需產(chǎn)物。
構(gòu)建出肌苷高產(chǎn)基因工程菌株后，在生產(chǎn)上需經(jīng)過嚴(yán)格的菌種篩選流程，挑選出活力、生產(chǎn)代謝能力最旺盛的優(yōu)良菌株，再經(jīng)過二至三級(jí)種子放大培養(yǎng)，將種子液移入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，在此過程中，需要嚴(yán)格控制種子和發(fā)酵培養(yǎng)基的成分，特別是碳、氮源的合理利用和搭配，有效控制代謝流方向，盡可能抑制EMP途徑而增強(qiáng)HMP途徑，為肌苷合成提供大量前體物質(zhì)PRPP(5-磷酸核糖-1-焦磷酸)，并為產(chǎn)物合成提供大量還原力NADPH(還原型輔酶Ⅱ)。此外，還需采用合適的pH、溫度、通風(fēng)量等發(fā)酵培養(yǎng)條件，使菌種在環(huán)境下積累肌苷。
