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食品級 L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物 西安達爾聞 營養強化劑

白色結晶或結晶性粉末，微臭，味酸，易溶于水、氨水、乙酸、微溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳、四氯化碳。對酸穩定，而在中性或微堿性溶液中易被空氣氧化成胱氨酸，微量鐵及重金屬離子可促進氧化。其鹽酸鹽較穩定，故一般都制成鹽酸鹽。L-半胱氨酸是含硫非氨基酸。在生物體內，由甲硫氨酸的硫原子置換絲氨酸的羥基氧原子并經膀硫醚而合成。L-半胱氨酸可生成谷膀甘肽，參與細胞的還原過程和肝臟內的磷脂代謝，能保細胞不受損害，并能刺激，增加、促進皮膚損害的修復。其mp為175℃,分解溫度175℃，等電點5.07,[α]25D-16.5(H2O),[α]25D+6.5(5mol/L,HCl)。

西安達爾聞生物科技有限公司2008年開始從事食化行業的研究，創立于2013年，是一家長期致力于食品定制型添加劑生產及技術應用服務整體解決方案的高新技術企業。15年的技術沉淀，達爾聞自主研發的基礎上聯合各高校院所共同開發十二大系列產品，產品達200多種，涉及食品加工、調味品、醫藥保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗滌日化、飼料及環保等行業，滿足各行業的不同需求，根據客戶需求定制各類添加劑產品與技術服務。

西安達爾聞公司目前生產經營：達爾聞、源味優品、食玖味三大主力品牌食品添加劑和香精香料，達爾聞人堅持“安心、安全、高效”的產品宗旨，公司致力于探索生物技術，為各行業客戶提供可持續生物解決方案，為社會與自然的可持續性發展貢獻力量。